حتما برای شما هم پیش آمده که بخواهید مواد غذایی نظیر سیب‌زمینی و سبزیجات را با استفاده از چنگال یا گوشت‌کوب پوره کنید؛ اما نتیجه مطلوبی نگیرید. پوره کن برای همین مواقع ساخته شده است. این وسیله با ساختار ساده‌ای که دارد می‌تواند مواد پخته‌شده را به صورت یکنواخت پوره کند. پوره کن در انواع مختلفی از لحاظ جنس، اندازه و طراحی وجود دارد که انتخاب هر یک از آنها به نوع استفاده شما بستگی دارد. به عنوان مثال اگر به دنبال پوره کنی مقاوم برای له کردن سیب‌زمینی هستید که شستشوی آسانی نیز داشته باشد، خرید پوره کن دستی انتخاب مناسبی برای شما خواهد بود. اگر می‌خواهید با کاربردها و نکات مهم خرید این ابزار آشنا شوید، در ادامه با ما همراه باشید.
پوره کن چیست و چه کاربردی دارد؟
پوره کن یکی از ابزارهای کاربردی آشپزخانه بوده که برای له کردن و یکدست کردن مواد غذایی استفاده می‌شود. این وسیله بیشتر برای تهیه پوره سیب‌زمینی، هویج، کدو و برخی سبزیجات و میوه‌های نرم کاربرد دارد. استفاده از پوره کن کمک می‌کند مواد غذایی با فشار دست و بدون نیاز به دستگاه خاصی به بافتی نرم و یکنواخت تبدیل شوند. بنابراین برای آماده‌کردن غذاهای خانگی و انواع پوره انتخابی سریع و کاربردی محسوب می‌شود.
فروشگاه لوازم آشپزخانه ملوریا گلدن meloriagolden.com به عنوان یکی از فروشگاه‌های فعال لوازم خانه و آشپزخانه با بیش از دو دهه شناخته می‌شود. در این مجموعه می‌توانید انواع لوازم آشپزخانه نظیر پوره کن، ظروف و وسایل کاربردی را با تنوعی مناسب برای مصارف خانگی، جهیزیه، کافه و فروشگاه پیدا کنید. ملوریا گلدن می‌تواند یکی از گزینه‌های مورد بررسی باشد. این مجموعه با تنوع محصول، قیمت شفاف و پشتیبانی قوی، خرید لوازم خانه را به تجربه‌ای لذت‌بخش تبدیل کرده است.
آدرس: تهران، اتوبان بهشت زهرا، صالح آباد غربی، خیابان کلهر، خیابان رحیمی خرسندی، پلاک ۶۳ ( ۲۶ سابق )
تلفن های تماس : 02155037230 / 02155515978
پوره کن برای چه مواد غذایی استفاده می‌شود؟
برای له کردن و پوره کردن مواد غذایی زیر می‌توانید از پوره کن استفاده کنید:
سیب‌زمینی
یکی از رایج‌ترین موادی که با استفاده از پوره کن می‌توان آن را له و پوره کرد، سیب‌زمینی پخته است. استفاده از پوره کن سیب زمینی، بافتی یکدست و بدون تکه ایجاد می‌کند. همچنین این وسیله امکان چسبناک شدن پوره را کاهش می‌دهد.
سبزیجات پخته
از پوره کن برای له و یکدست کردن سبزیجاتی که کاملا پخته و نرم شده‌اند نیز استفاده می‌شود. هویج، کدو حلوایی، گل کلم و برخی سبزیجات ریشه‌ای را می‌توان با این وسیله به راحتی پوره کرد.
میوه و مواد نرم
میوه‌هایی نظیر سیب و گلابی و مواد نرم را نیز می‌توان با استفاده از این ابزار به پوره تبدیل کرد.
انواع پوره کن آشپزخانه
پوره کن آشپزخانه در انواع مختلفی وجود دارد که شما با توجه به کارکرد موردنظر می‌توانید به خرید هر یک از آنها بپردازید:
پوره کن دستی
پوره کن دستی بدون نیاز به برق و تنها با فشار دست می‌تواند مواد غذایی پخته‌شده و نرم را از سوراخ‌های ریز عبور دهد. این پوره کن بیشتر برای سیب‌زمینی و سبزیجات نرم کاربردی است و به پوره کردن یکنواخت آنها کمک می‌کند.
پوره کن استیل
پوره کن استیل معمولا از فولاد ضدزنگ ساخته می‌شود تا در تماس با مواد غذایی مقاوم باشد و به راحتی بتوان آن را تمیز کرد. البته هر پوره کن استیلی کیفیت بالا ندارد. بنابراین در هنگام خرید به استحکام این وسیله، کیفیت اتصال قطعات و اندازه محفظه توجه داشته باشید.
مدل‌های دوکاره و چندکاره
پوره کن های دوکاره و چندکاره علاوه‌بر له و پوره کردن مواد غذایی دارای قابلیت‌های دیگری نظیر خرد کردن و مخلوط کردن نیز هستند.
در جدول زیر می‌توانید در یک نگاه انواع پوره کن آشپزخانه را با هم مقایسه کنید:
| ویژگی و کاربرد | نوع پوره‌کن |
| بدون نیاز به برق و مناسب برای پوره کردن سیب‌زمینی و سبزیجات پخته و نرم | پوره‌کن دستی |
| مقاوم و بادوام، مناسب استفاده مداوم و شست‌وشوی آسان | پوره‌کن استیل |
| علاوه‌بر پوره کردن، ممکن است قابلیت‌هایی مانند خرد کردن و مخلوط کردن نیز داشته باشد | پوره‌کن دوکاره و چندکاره |
هنگام خرید پوره کن به چه نکاتی توجه کنیم؟
برای خرید پوره کن به نکات زیر توجه داشته باشید:
جنس بدنه
جنس بدنه پوره کن روی دما و عملکرد این وسیله بسیار تاثیر دارد. اگر به صورت مداوم از این وسیله استفاده می‌کنید، خرید پوره کن استیل به دلیل مقاومت در برابر زنگ‌زدگی و دوام بالا انتخاب مناسبی است. پوره کن‌های پلاستیکی سبک‌تر هستند؛ اما اگر فشار زیادی را به آنها وارد کنید، ممکن است آسیب ببینند.
طراحی دسته
دسته پوره کن باید به گونه‌ای طراحی شده باشد که هنگام فشار دادن، دستتان را خسته نکند. پوره کن‌هایی که دسته‌های ارگونومیک و ضدلغزش دارند، به کنترل بهتر این وسیله کمک می‌کنند. این موضوع هنگامی‌که مواد سفت هستند یا مقدار زیادی پوره تهیه می‌کنید، بیشتر به چشم می‌آید. در پوره کن‌های اهرمی علاوه‌بر طراحی دسته، دارا بودن دسته‌های بلندتر نیز اهمیت دارد. زیرا هرچه دسته این وسیله بلندتر باشد، نیروی لازم برای فشردن مواد کاهش می‌یابد.
اندازه و شکل سری
اندازه و شکل سری پوره کن را باید متناسب با مقدار غذایی که قصد آماده کردن آن را دارید، انتخاب کنید. اگر می‌خواهید حجم زیادی از مواد غذایی را پوره کنید، سری با ابعاد بزرگ را انتخاب کنید. علاوه‌بر ابعاد سری، اندازه سوراخ‌های آن نیز روی شکل نهایی پوره تاثیر دارند. هرچه سوراخ‌های سری ریزتر باشد، پوره نرم‌تر و یکدست‌تر می‌شود.
سهولت شستشو
از آنجایی‌که پس از استفاده از این وسیله ذرات سیب‌زمینی و سایر مواد غذایی در سوراخ‌ها یا قسمت‌های اتصال باقی می‌مانند، پوره کن باید شستشوی آسانی داشته باشد. بنابراین بهتر است مدل‌هایی را خریداری کنید که قطعات آنها از یکدیگر جدا می‌شوند یا قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی را دارند.
جمع‌بندی
پوره کن ابزاری ساده و کاربردی برای له کردن مواد غذایی است که در انتخاب آن، جنس بدنه، طراحی دسته، اندازه سری و منافذ و همچنین شست‌وشوی آسان اهمیت دارد. اگر معمولا برای سیب‌زمینی از پوره کن استفاده می‌کنید، مدل‌های استیل می‌توانند انتخاب مناسبی باشند. البته نوع استفاده و حجم مواد غذایی تعیین‌کننده مدل مناسب برای پوره کن است. اگر به دنبال خرید پوره کن و سایر لوازم کاربردی آشپزخانه هستید، ملوریا گلدن با بیش از دو دهه تجربه در حوزه فروش محصولات خانه و آشپزخانه، مجموعه‌ای از محصولات کاربردی و باکیفیت را در اختیار شما قرار می‌دهد.